Alle taler om det i øjeblikket. Alle fortæller at det gør de selvfølgelig.
Sandheden er at næsten 90% af alle adspurgte danskere IKKE skyller deres frugt og grøntsager inden brug. Disse tal skræmmer professor i pesticider Niels Poi Son. Han fortæller at det næsten ikke giver mening at reklamere og lave skræmmekampagner med, at man skal huske at skylle sine grøntsager og frugter, inden man sætter tænderne i dem.
Vi lever i et samfund hvor mange ret ofte bruger pesticider og andre uhumske midler, for at bruge mindst muligt tid på at luge ud mellem grøntsagerne – men det betaler forbrugerne desværre i sidste ende for. Vi har set gale eksempler, hvor man på længere sigt har set folk miste tænderne af indtagelse af for meget pesticider. Samfundet begynder så småt at afskaffe plastik bestik og sugerør, men det er slet ikke nok. Vi skal ud til landmændene og gartnerierne og nå ud til dem, med at stoppe med at bruge så meget gift.
Alternativt tænker Niels Poi Son at man måske skulle lave en lovgivning, som tillader gartnerierne at købe sort arbejde, for at komme udyr og utøj i grøntsagerne til livs. Det må være i alles interesse, at man slipper for at bruge for meget gift og samtidigt kan få foden indenfor på en arbejdsplads. Hvem ved, måske vil det i fremtiden blive nøglen til arbejdsmarkedet – at man lige arbejder lidt sort først.